冬季限定商品

販売店限定

栃栗毛MIZUNARAスピリッツとちくりげミズナラスピリッツ

　樽を使った本格焼酎の貯蔵は、ホーロータンクやステンレスタンクよりも酸化が早く促され熟成が早いといわれております。さらに原酒が樽と触れることで琥珀色となり味わいに厚みと深みが増します。「栃栗毛MIZUNARAスピリッツ」は「ジャパニーズオーク」と称されるミズナラ樽で貯蔵したスピリッツです。ミズナラは、フレンチオークやアメリカンオークとはまったく異なる独特の香りが特徴です。しかし他のオーク材よりも漏れやすく、高度な技術と経験が必要。香りは穏やかで、洋梨やバニラを連想させます。味わいはきめ細かく優しいあと口です。ストレート、ロックをお薦めいたします。

度　数　41度

内容量　720mL

原材料　麦焼酎（自社製造）

※麦焼酎の原料は全て九州産二条大麦を使用

干支焼酎甲辰きのえたつ

　麦製「甲辰~きのえたつ~」は九州産二条大麦「はるか二条」を主原料にワイン酵母「Zevii」を使用して発酵させました。この酵母を使用するのは今回が初めてです。リンゴや洋梨の芳香が特徴として表れております。

度　数　25度

内容量　1800mL

原材料　麦 / 麦麹

※原料は全て九州産二条大麦を使用

　 芋製「甲辰~きのえたつ~」は、都城産の黄金千貫を、土がついたまま一定期間貯蔵し、完熟させて仕込んだ芋焼酎です。麦製と同様にワインの発酵に使われる酵母「Zevii」を使用したことで、ブドウや甘栗の風味が特徴の芋焼酎となりました。炭酸割りやお湯割りで美味しく頂けます。

度　数　25度

内容量　1800mL

原材料　甘藷（都城産）/ 米麹（宮崎県産米）

※原料は全て宮崎県産を使用

過去の「干支焼酎」については、こちらをご参照ください。