我们的提案

兑水法

兑水喝可以享受较为柔和的香气及口感。做法是在杯中注入烧酎，再依个人对浓度的喜好加入冰水。这种喝法可以享受烧酎的原味，请务必试试看这种不加入冰块的“兑水法”。

加冰块饮用

这种喝法在烧酎刚倒入杯子时，喝到的是接近纯饮的强烈风味。随着时间过去，因冰块所在而温度慢慢下降，烧酎的风味也渐次圆滑。使用大冰块让其慢慢的融化，烧酎的酒精浓度也能慢慢下降，可享受到其风味在不同层次的变化。

兑苏打水饮用

在杯中依序加入冰块及烧酎，再缓慢地加入碳酸水。加入柑橘一同享用的话，可增加清爽风味，喝起来也更顺口。 饮用醇厚风味的烧酎时可尝试看看。

前割式喝法

预先将烧酎兑水，放置一段时间后饮用的方式称为“前割式”喝法。水与烧酎充分融合后，烧酎的浓度也下降了一定程度，是喝起来更顺口的一种方式请试着在夏天时以冷饮、冬天时以隔水加热的方式享用看看。隔水加热过度会导致香气及甘甜消失，要留意温度。

冷饮

将冰的透凉的烧酎，倒入能锁住味道与香气的小玻璃杯中享用。这种冰凉的喝法可以享受清爽简洁的余韵。使用喜爱的容器增加清凉感也是享用的乐趣之一。

鸡尾酒

有着强烈风味及香气的烧酎，也很适合做成鸡尾酒享用。与柑橘系列的风味特别对味，可自行试着加姜汁汽水或汤力水调制享用。调制成鸡尾酒的做法，对于风味强烈的酒类，越能发挥其个性，同时也能享受其味道的层次变化。

兑温水喝法

这是在九州地区最典型的饮用方式。做法是在容器中先注入温水，再将烧酎徐徐倒入。为了唤醒酒的风味，不使用刚沸腾的热水，而是使用降温至70度左右的温水。在倒入烧酎后不要立刻搅拌混合，享受静静对流后，味道慢慢自然融合的过程。随着热气升腾从杯中也散发出馥郁的自然风味。
烧酎与温水之间的调和比例常见有“6:4”、“5:5”及“4:6”三种。想要享受烧酎香醇的味道及香气，就选择烧酎比例较高的“6:4”；如果是当餐中酒，与美食一同享用的话，可选用“5:5”的比例饮用；如果希望烧酎的味道淡一些或是较不胜酒力者可从“4:6”开始慢慢调整，选择适合自己的饮用浓度。

香草冰淇淋

在香草冰淇淋上淋上烧酎，适度减缓冰淇淋的甜腻，即为一道不仅美味还具有高级感的甜点。建议选用像香草口味这种味道不过于强烈的冰淇淋。

巧克力冰淇淋

巧克力冰淇淋淋上大麦烧酎是超级搭配的美味。如果再添加浸渍过烧酎的坚果或是干果一起享用，更添成熟的大人风味。

雪酪

把雪酪置入烧酎内品尝就是一道清凉的甜点，入口顺滑。把圆形的雪酪取代冰块放入烧酎内品尝更是极品美味。

泡菜

用烧酎取代白酒做腌渍，可得到不同以往、风味十足的和风泡菜。使用当季的蔬菜，做成餐桌上令人愉悦的下酒菜吧。