本公司在阔别35年后的2013年复产了“千本樱”这款甘薯烧酎。
1978年，身为第四代传人的父亲时年40岁，本酒厂停止了甘薯烧酎的生产，成为了“麦烧酎专门酒厂”。 那是受到大品牌甘薯烧酎厂的压迫，几乎快被价格竞争给吞没的时期，身为都城最古老的本酒厂为了生存而做的决定。“千本樱”是从1902年创业以来一直传承下来的甘薯烧酎。因此要停产这款代表着本公司的产品，对于前任负责人而言应该是个非常痛苦无奈的决定。
当我还是20几岁，决定辞去工程师的工作回来继承酒厂之时，心中就有个强烈的念头“我要复产千本樱！”父亲虽停产了“千本樱”，但我深信着它的复产正是我的使命，于是拜访了平日常来往的酒馆酒铺宣告复产一事。酒铺们也异口同声、乐观其成的看待此事。
但是有一间酒铺缺持不同看法，并且将我骂了一顿。
“你这样是不对的”，如此骂我的酒铺直接地纠正了当时年轻的我认识上的错误。
“如果是要向你父亲表达敬意的话，你应该先确实的承接并守护你父亲拼命维持生产的麦烧酎。这个达成后，才能着手新的事物。”
历任前辈们，为了守护酒厂、守护家族及工作人员、守护烧酎产业，持续生产着麦烧酎。而我的使命就是守护这个传承许久的味道。
接受了指教的我，开始全心的持续生产麦烧酎。守护前人留下的品牌之外，在蒸馏技术上我也下了些工夫，创造出了自己风格的新一代麦烧酎。
身为第五代传人守护着酒厂，继承前人的技术经过了10年之后，我也快40岁了。同年我复产了“千本樱”。
这是事隔35年后本公司甘薯烧酎“千本樱”的复产。
为了能让柳田酒造重新制造一度悲痛停产的甘薯烧酎，在病床上的父亲也奋力发挥酿酒职人精神，使出浑身力气，在第一线指挥团队前进。
在酒厂所有人的努力下，终于再次酿造出“千本樱”时的开心，是完全无法用言语来表达的，那也是我内心充满着无尽感激的时刻。
虽然我们是家族经营的小酒厂，但是我们会持续守护着从先人继承而来的“烧酎味道及念想”
我们柳田酒造始终认真的生产烧酎，未来也会持续努力下去。